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QimiQ
Avantages
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
Peut être réchauffé sans problème
Rehausse le goût des autres ingrédients
Consistance onctueuse en un tour de main
25
simplement
Ingrédients pour 10 portions
500 g
QimiQ Sauce Base
100 g
Oignon(s),
finement hachées
2 cc
Huile d’olive
1.5 litre
Bouillon de légumes
600 g
Betterave(s) rouge(s),
épluchées, coupées en dés
Vinaigre de vin rouge
Sel et poivre
Cumin
Raifort,
râpée
1 cc
Sucre
200 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
400 g
Fromage blanc, 20 % de matières grasses
4
Jaune(s) d’œuf
80 g
Raifort,
râpée
200 g
Farine,
griffig
Sel et poivre
Préparation
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