Ingrédients
Pour 12 portions
250g
QimiQ Base crème, non réfrigéré
90g
Chapelure
1kg
Viande hachée, mélange
90ml
Jus d’un citron
10g
Persil
20g
Ail, haché
10g
Origan
Sel
Poivre
Préparation
- Fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter la chapelure et mélanger.
- Ajouter la viande hachée et les épices, mélanger et mettre au frais pendant 2 heures.
- Former des rouleaux et mettre sur des brochettes.
- Badigeonner d’huile d’olive et faire griller lentement.
Envie de plus de recettes?
Abonnez-vous à notre newsletter avec les dernières recettes, techniques et bien plus encore.
Chaque nouvelle inscription participe au concours pour un livre de cuisine QimiQ.