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facile &rapide

Salade méditerranéenne au pain

QimiQ Avantages

  • Stable aux acides et ainsi ne caille pas
  • Les sauces adhèrent à la salade

Minutes

15

Difficulté

simplement

Salade méditerranéenne au pain
Salade méditerranéenne au pain

Ingrédients

Pour 4 portions

  • Pour le dressing

  • 200g

    Poivron rouge, coupé en quartiers

  • 125g

    QimiQ Base crème, non réfrigéré

  • 30ml

    Vinaigre balsamique

  • 3g

    Ail, finement hachées

  • Sel et poivre

  • g

    Sucre

  • Origan

  • Pour la salade

  • 150g

    Courgette(s), coupé en dés

  • 150g

    Aubergine, coupé en dés

  • 150g

    Tomates cerises, coupées en deux

  • 150g

    Oignon(s) rouge(s) , coupé en dés

  • 50g

    Pignons

  • Huile d’olive

  • Sel et poivre

  • 150g

    Ciabatta, coupé en dés

  • Basilic

Préparation

  1. Pour le dressing, faire braiser les poivrons au four préchauffé à 180° C (convection naturelle) pendant environ 8 minutes. Mixer les poivrons avec les autres ingrédients.
  2. Pour la salade, faire sauter les légumes et les pignons dans l’huile, assaisonner et mariner avec le dressing.
  3. Faire dorer les dés de ciabatta. Les répartir avec le basilic sur la salade et servir tiède.
Some doughy looking food

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