QimiQ Recipe Database

Tagliatelle Mare e Monti

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QimiQ Avantages

Consistance onctueuse en un tour de main
100 % naturelle, sans conservateurs, additifs et émulsifiants
Stable à l’alcool et ainsi ne caille pas

15

simplement

Ingrédients pour 4 portions

500 g QimiQ Sauce Base
200 g Tagliatelles
200 g Champignon(s), émincées
80 g Oignon(s), finement hachées
10 ml Huile d’olive
100 ml Vin blanc
300 ml Bouillon de légumes
200 g Fruits de mer
Sel et poivre
Origan, finement hachées
Thym, finement hachées
Ail, finement hachées
Cumin, moulu

Préparation

1.

Tagliatelle bissfest kochen.

2.

Pilze und Zwiebeln in Öl anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, mit Gemüsesuppe aufgießen und aufkochen.

3.

QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Meeresfrüchte dazugeben, würzen und zu den gekochten Tagliatelle servieren.