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QimiQ
Avantages
Rehausse le goût des autres ingrédients
Lie les liquides, les pâtes restent plus longtemps sèches et fraîches
Rallonge le temps de présentation sans perte de qualité
15
simplement
Ingrédients pour 4 portions
250 g
Saumon, fumé,
coupé en tranches
90 g
Concombre,
coupé en lamelles
60 g
Laitue,
coupé
Pour la sauce aux fines herbes
125 g
QimiQ Base crème,
non réfrigéré
100 g
Demi-crème acidulée
20 ml
Jus d’un citron
Aneth,
finement hachées
Ail,
finement hachées
Sel et poivre
Préparation
1.
Pour la sauce, fouetter le QimiQ Classic non réfrigéré jusqu’à l’obtention d’une masse lisse. Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
2.
Répartir la sauce sur les wraps. Les garnir de saumon, concombre et salade, les enrouler et les servir froid.
