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Ingredients for 1 tepsiju
  • 6 Bjelanjaka
  • 130 g Sećera
  • 1 prstohvat Sol
  • 6 Žumanjaka
  • 120 g Brašna, glatkog
  • For the cream
  • 500 g QimiQ Classica, neohlađenog
  • 100 g
  • 100 g Prirodnog jogurta
  • 100 g Šećera u prahu
  • Korice limuna, sitno naribana korica
  • 250 ml Vrhnja, 36 % masnoće, tučenog
  • To decorate
  • 1
  • , za dekoriranje
Method
1.
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2.

Für den Biskuit: Eiweiß mit Zucker und Salz steif schlagen.

3.

Eigelb unterheben, Mehl dazusieben und vorsichtig mischen.

4.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Biskuitmasse darauf verteilen (ca. 1 cm dick).

5.

Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.

6.
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7.
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8.
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9.
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10.
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Nutritional values per portion

calorific value 24593 kJ
calories 5887 kcal
protein 183 g
carbohydrates 27 g
fat 268 g
cholesterol 311 g

Nutritional values per 100g

calorific value 1891 kJ
calories 453 kcal
protein 14 g
carbohydrates 3 g
fat 21 g
cholesterol 24 g