Lazanje na Brzinu

Glavno Jelo

  • Print
Recipe Image
Ingredients for 6 Porcija
  • Lazanja listova
  • 100 g Mozzarella, ribanog
  • Sastojci za umak od sira
  • 500 g QimiQ baze za umake
  • 170 g Parmezana, ribanog
  • 100 ml Mlijeka
  • Sol i papar
  • Sastojci za umak od mesa
  • 500 g Mljevenog miješanog mesa
  • 0.5 Luka, sitno nasjeckane
  • 2 Češanj češnjak, sitno sjeckane
  • Sušeni origano
  • Sušeni bosiljak
  • Sol i papar
  • 1 žlice Paste od rajčice
  • 125 ml Crnog vina
  • 500 g Pasirane rajčice
Method
1.
Za umak od sira umutiti QimiQ bazu za umake s parmezanom i mlijekom. Začiniti solju i paprom.
2.
Za umak od mesa prepržiti mljeveno meso s lukom, češnjakom i začinima. Umiješati koncentrat rajčice i zapeći. Podliti crvenim vinom, a zatim dodati pasiranu rajčicu i pileću juhu. Kuhati na laganoj vatri oko 30 minuta.
3.
Za vrijeme dok se kuha umak od mesa pećnicu zagrijati na 170°C (gornji i donji grijač).
4.
Umak od sira, listove za lazanje i umak od mesa naizmjenično nanositi u tankim slojevima u tepsiju veličine 30 x 20 cm. Završiti s umakom od sira.
5.
U prethodno zagrijanoj pećnici peći poklopljeno 50 minuta.
6.
Posuti mozarelom i zapeći 5 do 10 minuta. (Gornji grijač)

Nutritional values per portion

calorific value 16062 kJ
calories 3834 kcal
protein 4 g
carbohydrates 6 g
fat 5 g
cholesterol 705 g

Nutritional values per 100g

calorific value 805 kJ
calories 193 kcal
protein 1 g
carbohydrates 1 g
fat 1 g
cholesterol 36 g