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QimiQ
vantaggi
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Aufläufe bleiben länger saftig
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
semplicemente
ingredienti per 4 Portionen, 30 x 20 cm Auflaufform
Für den Auflauf
125
g
QimiQ Classic,
100
g
Riso da risotto
400
Latte
1
Bastoncino di cannella
20
g
Burro,
40
g
Zucchero
2
Tuorlo d’uovo
75
g
Ricotta magra
2
Bianco dell’uovo
200
g
Prugne,
5
Rum
10
g
Zucchero
Burro,
Zucchero,
preparazione
1.
Backofen auf 175° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Reis mit Milch und Zimtstange kochen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Auskühlen lassen.
3.
Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eidotter nach und nach dazugeben und aufschlagen. Ungekühltes QimiQ Classic löffelweise einrühren. Topfen dazumischen.
4.
QimiQ Mischung mit Reis vermengen.
5.
Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben.
6.
Zwetschken in die vorbereitete Form geben und mit der Rum-Zucker-Mischung beträufeln. Reismasse darauf verteilen.
