QimiQ Recipe Database

Topinambur-Weizenbier-Suppe (QSB)

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QimiQ vantaggi

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Problemloses Wiedererwärmen möglich

15

semplicemente

ingredienti per 4

250 g QimiQ Sauce Base
100 g Cipolla (Cipolle),
10 g Burro
400 g Topinambur,
300 Birra chiara
500 Brodo di verdura
Sale i pepe
Miele

preparazione

1.

Zwiebeln in Butter anschwitzen. Topinambur dazugeben und mit Weizenbier und Gemüsesuppe aufgießen. Würzen und ca. 20 Minuten kochen.

2.

Suppe pürieren, QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.