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QimiQ
vantaggi
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Vermindert Hautbildung
Vermindert Verfärbungen (AFI)
25
semplicemente
ingredienti per 4
270
g
Pasta sfoglia,
1 Packung
Für die Pestoschicht
40
g
Basilico
20
g
Pinoli,
20
g
Parmigiano,
40
Olio d’oliva
125
g
QimiQ Classic,
125
g
Ricotta, 45 % di grassi
Sale i pepe
Für die Tomatenschicht
125
g
QimiQ Classic,
150
g
Pomodoro (Pomodori),
20
Aceto Balsamico,
Sale i pepe
preparazione
1.
Blätterteig laut Verpackungsangabe backen. Mit einem Formring (8 cm Ø) 12 Scheiben ausstechen.
2.
Für die Pestoschicht Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Öl zu einem Pesto mixen. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. 80 g Pesto und Ricotta dazumischen und würzen.
3.
Für die Tomatenschicht ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
4.
Formringe abwechselnd mit Blätterteig, Pesto- und Tomatenmasse füllen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
5.
Mit einem spitzen Messer die Törtchen vom Formring lösen und mit dem restlichen Pesto servieren.
