QimiQ Recipe Database

Rahmwirsing

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QimiQ vantaggi

Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Problemloses Wiedererwärmen möglich

15

semplicemente

ingredienti per 4

50 g Cipolla (Cipolle), Brunoise
2 g Aglio,
10 g Burro
250 g Verza,
50 Brodo di verdura
50 Vino biancho
Sale i pepe
Noce moscata,
Cumino
125 g QimiQ Classic,

preparazione

1.

Zwiebeln und Knoblauch in Butter ansautieren. Wirsing dazugeben und kurz anschwitzen.

2.

Mit Weißwein ablöschen, mit Gemüsefond aufgießen und würzen. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen.

3.

Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern, nochmals abschmecken und servieren.