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QimiQ
vantaggi
Einfache und schnelle Zubereitung
Keine Eier notwendig
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
15
semplicemente
ingredienti per 10
250
g
QimiQ Classic,
60
g
Mascarpone
80
g
Zucchero a velo
125
Latte
500
g
Ciliegie, in conserva e sgocciolate
250
Panna, 36 % di grassi,
Für die Biskotten
40
Stück
Biscotti savoiardi
125
Succo di ciliegia
Rum
Cannella
Fiocchi di cioccolato,
preparazione
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2.
Mascarpone, Staubzucker, Milch und Kirschen dazumischen.
3.
Geschlagene Sahne unterheben.
4.
Biskotten mit Rum-Zimt-Kirschensaft benetzen und mit der Creme schichtweise in Gläser füllen. Mit Creme abschließen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
5.
Vor dem Servieren mit Schokoladeflocken garnieren.
