Gurkencarpaccio mit Kräutersauce (HBLA)


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ingredienti per 4
  • 0.5 Cetriolo,
  • Für die Kräutersauce
  • 125 g QimiQ Classic,
  • 100 g Panna acida, 15 % di grassi
  • 20 Succo di limone
  • Aneto,
  • Aglio,
  • Sale i pepe
preparazione
1.
Für die Sauce ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
2.
Die Sauce über die Gurkenscheiben verteilen.