Legierte Grießsuppe mit Karotten (QSB)


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ingredienti per 4
  • 250 g QimiQ Sauce Base
  • 60 g Semolino di frumento
  • 20 g Burro
  • 800 Brodo di verdura
  • 2 Foglie d’alloro
  • Noce moscata
  • Sale
  • 1 Carota (Carote),
  • 1 Erba cipollina,
preparazione
1.
Weizengrieß in Butter kurz anrösten und mit klarer Suppe aufgießen. Lorbeerblätter, Muskatnuss und etwas Salz beigeben und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
2.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
3.
Karotte dazugeben und mit Schnittlauch garnieren.