QimiQ Recipe Database

Chocolate Glacage

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QimiQ vantaggi

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15

semplicemente

ingredienti per 43

10 g Foglia di gelatina à 3 g
99 g Aqua,
499 g QimiQ Classic
125 g Zucchero cristallino
74 g Aqua
14 g Essenza di vaniglia
28 g Cacao in polvere
425 g Cioccolato (60 % de cacao),

preparazione

1.

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2.

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3.

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4.

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