Leichte Pilzrahmsauce

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ingredienti per 10
  • 500 g QimiQ Sauce Base
  • 100 g Cipolla (Cipolle),
  • 1 Aglio,
  • 80 g Burro
  • 500 g Funghi,
  • 100 Vino biancho
  • 250 Brodo di verdura
  • Sale i pepe
  • Prezzemolo,
preparazione
1.
Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünsten, Pilze dazugeben und anrösten. Mit Weißwein ablöschen.
2.
Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.
3.

QimiQ Sahne-Basis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.

4.
Abschmecken und servieren.