Ingredienti
Per 4
1
Barbabietola, cotta
1
Succo di limone
4
Rafano
0.5
Sale
250
QimiQ Classic
100
Panna, 36 % di grassi
2
Aceto di mele
40
Olio d’oliva
1
Zucchero
2
Rafano
1
Mela
Sale i pepe
Lardo Colonnata
Nuvole di rapa rossa
Preparazione
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