QimiQ Recipe Database

Kartoffelsalat

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QimiQ vantaggi

Dressings bleiben am Salat haften (AFI)
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)

15

semplicemente

ingredienti per 4

125 g QimiQ Classic,
3 Olio di girasole
1 Senape
Sale i pepe
Zucchero
Succo di limone
250 g Yogurt naturale
2 Aceto di vino bianco
600 g Patate,

preparazione

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Sonnenblumenöl, Senf, Gewürze, Zitronensaft, Joghurt und Essig dazugeben und gut vermischen.

3.

Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Dressing vermengen.