Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
vantaggi
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Alkohol- und säurestabil
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
Leichter Genuss bei weniger Fett
25
semplicemente
ingredienti per 1
Für den Knusperboden
100
g
Burro,
150
g
Cioccolato nero (40-60% di cacao),
20
g
Fondente di cocco
200
g
Cornflakes
Für die Schokoladeschicht
250
g
QimiQ Classic,
120
g
Cioccolato nero (40-60% di cacao),
50
g
Zucchero
250
Panna, 36 % di grassi,
Für die Orangenschicht
150
Succo d’arancia
50
g
Zucchero
250
g
QimiQ Classic Vaniglia,
50
g
Mascarpone
150
Panna, 36 % di grassi,
preparazione
1.
Für den Knusperboden Butter in die geschmolzene Schokolade rühren, Kokosflocken und Cornflakes beimenegen. Masse in den Tortenring drücken und kurz kalt stellen.
2.
Für die Schokoladeschicht ungekühltes QimiQ Classic Natur glatt rühren. Schokolade und Zucker beimengen, geschlagene Sahne unterheben. Masse auf dem Cornflakesboden verteilen und kurz kalt stellen.
3.
Für die Orangenschicht Orangensaft und Zucker aufkochen, auf die hälfte reduzieren und auskühlen lassen. Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Orangenreduktion, Zucker und Mascarpone beimengen und die geschlagene Sahne unterheben. Masse auf der Schokoladeschicht verteilen.
4.
Torte mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über nacht).
