QimiQ Recipe Database

Caipirinha Creme

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QimiQ vantaggi

Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)

15

semplicemente

ingredienti per 4

250 g QimiQ Classic,
100 g Yogurt naturale
75 Succo di lime
Scorza di lime
50 Cachaça / rum di canne da zucchero
125 g Zucchero
125 Panna, 36 % di grassi,

preparazione

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Joghurt, Limettensaft und -schale, Cachaça und Zucker dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben.

3.

In Gläser abfüllen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).