QimiQ Recipe Database

Remouladen-Dip-Sauce

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QimiQ vantaggi

Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
Keine Eier notwendig
Cremiger Genuss bei weniger Fett

15

semplicemente

ingredienti per 10

80 g QimiQ Classic,
125 g Maionese, 80 % di grassi
30 g Cipolla (Cipolle),
60 g Cetriolino sott’aceto,
15 g Capperi,
15 g Acciuga all’olio, in conserva e sgoggiolata,
5 g Senape
10 Succo di limone
10 Prezzemolo
5 g Cerfoglio,
5 g Dragoncello,
Sale i pepe

preparazione

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen. Abschmecken.