QimiQ Recipe Database

Frischkäsetopping

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QimiQ vantaggi

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne
Emulgiert mit Butter
Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

15

semplicemente

ingredienti per 600 g

150 g QimiQ Whip,
200 g Zucchero a velo
150 g Formaggio fresco
100 g Burro,
1 Baccello di vaniglia
Midollo de 1 baccello di vaniglia

preparazione

1.

Kaltes QimiQ Whip, Staubzucker und Frischkäse leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Weiche Butter und Vanillemark dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Masse ist sofort dressierbar.