QimiQ Recipe Database

Weißes Schokolademousse mit Pfirsichmark

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QimiQ vantaggi

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Sahne
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
Zeit- und Ressourcenersparnis
Einfache und schnelle Zubereitung

15

semplicemente

ingredienti per 10

250 g QimiQ Whip,
150 Latte
300 g Cioccolato bianco, (optional)
250 g Pesche, in conserva e sgocciolate,

preparazione

1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Milch dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Temperierte Schokolade unterziehen.

4.

Das weiße Schokolademousse mit dem Pfirsichmark schichtweise in die QimiQ Dessertgläser füllen und kühlen.