Gemüseeintopf mit Ebly

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ingredienti per 4
  • 250 g QimiQ Sauce Base
  • 50 g Burro
  • 1 Cipolla (Cipolle),
  • 2 Carota (Carote),
  • 80 g Sedano,
  • 50 g Porro,
  • 120 g Patate,
  • 1 Zucchina,
  • 250 Brodo di verdura
  • 60 g Ebly frumento tenero
  • 100 g Carne affumicata, essfertig
  • Zum Abschmecken
  • 1 Aceto Balsamico
  • 1 Senape
  • Pepe
  • Prezzemolo,
preparazione
1.
Zwiebel, Karotten, Sellerie, Lauch, Kartoffel und Zuchini leicht anrösten.
2.
Mit Gemüsesuppe aufgießen, Ebly dazugeben und 10 Minuten kochen lassen.
3.
QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.
4.
Einlage dazugeben, abschmecken und mit Petersilie bestreuen.