Tomaten-Bohnen-Suppe (QSB)

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ingredienti per 4
  • 250 g QimiQ Sauce Base
  • 1 Burro
  • 1 Cipolla (Cipolle)
  • 60 g Porro
  • 1 Concentrato di pomodori
  • 1 Dente d’aglio,
  • 150 Brodo di verdura
  • 300 g Pomodori, in conserva
  • 1 Foglia d’alloro
  • Timo
  • 225 g Fagioli rossi, in conserva e sgocciolati
  • 45 g Lardo,
  • 1 ,
  • Pepe
preparazione
1.
Zwiebel und Lauch in Butter anschwitzen.
2.
Tomatenmark, Knoblauch, Gemüsebrühe, Tomaten, Lorbeerblatt und Thymian dazugeben, kochen lassen und aufmixen.
3.
Bohnen, Speck und Paprika dazugeben. QimiQ Saucenbasis einrühren, kurz aufkochen und abschmecken.