Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
vantaggi
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
25
semplicemente
ingredienti per 12 Portionen, 26 cm Ø Springform
Für den Biskuittortenboden
3
Uovo (Uova)
125
g
Zucchero
1
Zucchero vanigliato
Sale
80
g
Farina
45
g
Maizena
1
Livieto
Für die Creme
500
g
QimiQ Classic Vaniglia,
250
g
Ricotta, 20 % di grassi
60
g
Zucchero
125
g
Mandarini, in conserva e sgocciolati
125
Panna, 36 % di grassi,
Für die Dekoration
200
g
Marzapane crudo
Caramelle gommose, corde
Colore per alimenti
Lenticchie di cioccolato multicolori
preparazione
1.
Für den Biskuittortenboden Backofen auf 190° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
3.
Mehl, Maisstärke und Backpulver einsieben und unterheben.
4.
In eine mit Backpapier ausgelegten Springform einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Biskuittortenboden erkalten lassen und einmal waagrecht durchschneiden.
5.
Für die Creme ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Topfen und Zucker unterrühren. Creme in zwei Hälften teilen.
6.
In eine Hälfte der Creme Mandarinen untermischen. Mandarinencreme auf die untere Biskuitbodenhälfte streichen. Mit der zweiten Biskuitbodenhälfte abdecken.
7.
In die Restliche Creme geschlagene Sahne unterheben. Die Torte damit bestreichen. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
8.
Für die Dekoration 100 g Marzipanrohmasse mit roter Lebensmittelfarbe verkneten und eine Nase und einen Mund daraus formen. Für die Fliege 50 g Marzipan grün einfärben. Restliche Marzipanrohmasse ausrollen und Augen ausschneiden (siehe Foto). Augenkreuze mit brauner Zuckerschrift aufmalen und zwei blaue Schokoladelinsen als Pupillen daraufsetzen. Fruchtgummischnüre mehrmals durchschneiden und als Haare auf die Torte legen. Fliege mit bunten Schokoladelinsen dekorieren.