QimiQ Recipe Database

Topinambur-Weizenbier-Suppe

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QimiQ vantaggi

Sämige Konsistenz im Handumdrehen
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Problemloses Wiedererwärmen möglich

15

semplicemente

ingredienti per 10

500 g QimiQ Sauce Base
200 g Cipolla (Cipolle),
80 g Burro
600 g Topinambur,
500 Birra chiara
1 Brodo di verdura
Sale i pepe
Miele,

preparazione

1.

Zwiebeln in Butter anschwitzen. Topinambur dazugeben und mit Weizenbier und Gemüsesuppe aufgießen. Würzen und ca. 20 Minuten kochen.

2.

Suppe pürieren, QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Sämigkeit weiterköcheln lassen.