Tomatendip aus dem iSi Gourmet Whip


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ingredienti per 6
  • 100 g QimiQ Classic,
  • 100 g Formaggio fresco
  • 100 g Concentrato di pomodori
  • 150 Latte
  • 2 Olio d’oliva
  • Sale i pepe
  • Zucchero
  • Aglio in polvere
preparazione
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Tomatenmark, Frischkäse, Milch und Olivenöl dazugeben und mit gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauchpulver abschmecken.
2.
In das iSi-Gerät einfüllen, schließen und eine iSi Sahnekapsel aufschrauben. Kräftig schütteln und ca. 30 Minuten liegend kühlen.
3.
Vor dem Anrichten gut schütteln.