QimiQ Recipe Database

Knusprige Fischfinger mit Melonensalat und Limetten-Joghurt-Dip

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QimiQ vantaggi

100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Emulgiert mit Öl
Einfache und schnelle Zubereitung

25

semplicemente

ingredienti per 4

Für die Fischfinger
400 g Filetto di pesce,
Sale
100 g Farina
2 Uovo (Uova)
150 g Tortilla, im Mixer zerkleinert
Olio di girasole
Für den Dip
150 g QimiQ Classic,
100 g Yogurt naturale
35 Olio vegetale
1 Succo di lime
Sale i pepe
Senape
Zucchero
Scorza di lime,
Für den Melonensalat
600 g Melone,
1 Miele

preparazione

1.

Fischfiletstreifen salzen und mit Mehl, Eier und Tortillachipsbrösel panieren.

2.

In einer Pfanne mit Pflanzenöl goldgelb ausbacken.

3.

Für den Dip ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.

4.

Melonenwürfel mit Honig marinieren und mit den Fischfingern und der Limetten-Joghurt-Dip anrichten.