Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
vantaggi
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Bindet Flüssigkeit, Tortenböden bleiben länger trocken und frisch
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
15
semplicemente
ingredienti per 12
Für den Boden
4
Bianco dell’uovo
90
g
Zucchero
Sale
4
Tuorlo d’uovo
60
g
Farina,
25
g
Cacao in polvere
Für die Füllung
375
g
QimiQ Classic,
150
g
Formaggio fresco
120
g
Zucchero a velo
1
Zucchero vanigliato
2
Succo di limone
125
g
Panna, 36 % di grassi,
preparazione
1.
Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Eiklar mit Zucker und Salz steif schlagen.
3.
Eidotter unterheben, Mehl und Kakaopulver dazusieben und vorsichtig mischen.
4.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Biskuitmasse darauf ca. 1 cm dick verteilen.
5.
Im vorgeheizten Backofen ca. 5 - 7 Minuten backen. Auskühlen lassen und halbieren.
6.
Für die Füllung ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Frischkäse, Staubzucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazumischen. Geschlagene Sahne unterheben.
7.
Eine Biskuithälfte in einen Backrahmen legen, mit Creme bestreichen und mit der zweiten Hälfte bedecken. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
