Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
vantaggi
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
15
semplicemente
ingredienti per 609 g
50
g
Scalogno,
40
g
Olio d’oliva
200
g
rapa,
130
g
Brodo di verdura
100
g
QimiQ Classic
50
g
Burro
5
g
Pasta di tartufi bianchi
5
g
Sale
1
g
Pepe blanco
Zum Binden
12
g
Maizena
20
g
Brodo di verdura
preparazione
1.
Schalotten im Olivenöl ohne farbe anschwitzen. Gewürfelten Kohlrabi dazugeben, mit dem Fond aufgießen und weichkochen. Glatt mixen und zum Kochen bringen. Mit die Stärke/Gemüsefond Mischung binden und 3 Minuten köcheln lassen.
2.
Masse mit QimiQ Classic, Butter, Trüffelpaste und Gewürzen fein pürieren und nachwürzen.
