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QimiQ
vantaggi
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Einfache und schnelle Zubereitung
15
semplicemente
ingredienti per 747 g
100
g
QimiQ Sauce Base
200
g
Ceci
50
g
Lenticchie gialle [Sari]
80
g
Cipolle bianche,
30
g
Olio d’oliva
50
g
Pasta Curry,
100
g
Brodo di verdura
20
g
Citronella
10
g
Radice di zenzero
5
g
Sale
2
g
Kaffir Fogli di lime
100
g
Mango,
Zum Binden
5
g
Maizena
15
g
Brodo di verdura
preparazione
1.
Kichererbsen über Nacht einweichen und in Salzwasser weichkochen. Gelbe Linsen in Salzwasser weichkochen und abseihen.
2.
Zwiebel in Olivenöl glasig anrösten. Currypaste dazugeben, glatt rühren und mit Gemüsefond aufgießen. QimiQ Saucenbasis und Kichererbsen dazugeben und glatt mixen. Gelbe Linsen dazumischen.
3.
Mit Zitronengras, Ingwer und Salz würzen. Mit Maisstärke / Gemüsefond Mischung binden und 4 Minuten köcheln lassen. Mangowürfel und Kaffir dazugegen und abschmecken.