Schinkenmousse auf getoasteten Weißbrotscheiben


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ingredienti per 4
  • 250 g QimiQ Classic,
  • 250 g Prosciutto,
  • 1 Prezzemolo,
  • Senape
  • Pepe
  • Rafano
  • 125 Panna, 36 % di grassi,
  • 4 Fetta (Fette) di pane bianco, getoastet
preparazione
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2.
Schinken, Petersilie und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
3.
Die geschlagene Sahne unterheben und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
4.
Zum Portionieren mit zwei kleinen Löffeln Nockerln aus dem Mousse ausstechen und auf getoasteten Weißbrotscheiben servieren.