Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
vantaggi
15
semplicemente
ingredienti per 4
250
g
QimiQ Classic
250
Latte
2
Zucchero vanigliato
Sale
125
g
Ebly frumento tenero
4
Tuorlo d’uovo
125
g
Ricotta magra
1
Mela,
4
Bianco dell’uovo
60
g
Zucchero
90
g
Farina
20
g
Burro
preparazione
1.
QimiQ Classic mit Milch, Vanillezucker und Salz aufkochen.
2.
Ebly Zartweizen einrühren und bei schwacher Hitze unter oftmaligem Umrühren dick einkochen lassen, bis der Ebly Zartweizen ganz weich ist. Dann die Masse zur Seite stellen und überkühlen lassen.
3.
Eidotter und Magertopfen mit Ebly Zartwiezen-Masse verrühren, Apfelwürfel untermischen.
4.
Aus Eiklar und Kristallzucker einen Schnee zubereiten und mit dem Mehl unter die Ebly Zartweizen-Topfenmasse heben.
5.
In einer Pfanne Butter zum Schmelzen bringen, Ebly Zartweizen-Topfenmasse dazugeben und bei mäßiger Hitze anbacken. Die Masse in vier Teile teilen, wenden und fertigbacken. Mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke teilen und heiß mit Staubzucker bestreuet servieren.