QimiQ Recipe Database

Champignon-Zucchini-Cocktail

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QimiQ vantaggi

100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten (AFI)
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin (AFI)
Einfache und schnelle Zubereitung

15

semplicemente

ingredienti per 6

250 g Champignoni,
250 g Zucchina, in dünne Scheiben geschnitten
Olio d’oliva,
2 QimiQ Classic,
2 Olio d’oliva
10 Succo di limone
Sale marino
Pepe
1 Pomodoro (Pomodori), enthäutet
40 g Crescione
1 Prezzemolo,

preparazione

1.

Champignons und Zucchini getrennt in Olivenöl anschwitzen und gut abtropfen lassen.

2.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren und mit dem Gemüse vermischen. Olivenöl beimengen. Die Masse mit Zitronensaft, Meersalz und Pfeffer würzen.

3.

In Cocktailgläser füllen und mit Tomatenwürfeln, Kresse und Petersilie garnieren.