Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
vantaggi
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Alkohol-, hitze- und säurestabil
15
semplicemente
ingredienti per 4
4
Entrecôte di 160 g
Sale
Pepe
2
Olio di girasole
1
Radici commestibili,
1
Concentrato di pomodori
300
Fondo di manzo
125
g
QimiQ Classic,
1
Senape
1
Misto di erbe,
preparazione
1.
Backofen auf 80° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Rostbraten mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl beidseitig kurz anbraten.
3.
Rostbraten herausnehmen und im Backofen warm stellen.
4.
Wurzelgemüse im Bratenrückstand anrösten. Tomatenmark dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Suppe aufgießen. Zugedeckt 10 Minuten weich kochen.
5.
Sauce mit kaltem QimiQ Classic und Senf verfeinern.
6.
Rostbraten in der Sauce erwärmen (nicht kochen) und mit frischen Kräutern bestreut servieren.
