Spaghetti in Tomaten-Wodka-Sauce


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ingredienti per 4
  • 400 g Spaghetti
  • 1 Olio d’oliva
  • Für die Sauce
  • 250 g QimiQ Classic,
  • 2 Dente d’aglio,
  • 1 Cipolla (Cipolle),
  • 50 g Burro
  • 1 Peperoncino,
  • 3 Concentrato di pomodori
  • 250 Brodo di verdura
  • Sale i pepe
  • Basilico
  • Origano
  • 3 Vodka
  • 2 Brandy,
preparazione
1.
Spaghetti in Salzwasser mit Olivenöl al dente kochen.
2.

Für die Sauce: Knoblauch und Zwiebeln in Butter glasig dünsten.

3.
Peperoni und Tomatenmark dazugeben. Mit Suppe aufgießen, würzen und zum Kochen bringen.
4.
Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern.
5.
Sauce mit Wodka und Cognac abrunden und zu den gekochten Spaghetti servieren.

Valori Nutrizionali ricetta

Valore energetico 13007 kJ
Caloria 3099 kcal
Proteine 11 g
Carboidrati 11 g
Grassi 80 g
Colesterolo 455 g

Valori Nutrizionali per 100 g

Valore energetico 1856 kJ
Caloria 443 kcal
Proteine 2 g
Carboidrati 2 g
Grassi 12 g
Colesterolo 65 g