Erdbeerbeerschaum aus dem iSi Gourmet Whip


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ingredienti per 1
  • 100 g QimiQ Classic
  • 200 g Fragole
  • 3 Zucchero a velo
  • 100 Panna, 36 % di grassi, flüssig
  • Succo di limone,
preparazione
1.
Alle Zutaten gemeinsam aufmixen und durch ein feines Sieb passieren.
2.
In den 0,5 L iSI Geourmet Whip füllen und schließen. Eine iSi Sahnekapsel aufschrauben, kräftig schütteln und im Kühlschrank ca. 30 Minuten kühlen.
3.
Herausnehmen, nochmals kräftig durchschütteln und portionieren.