Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
vantaggi
Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
semplicemente
ingredienti per 4
375
g
QimiQ Sauce Base
1
Cipolla,
1
Burro
750
Brodo di verdura
250
g
Sedano,
150
g
Mele, aspringo,
Sale
Pepe blanco
Zum Garnieren
4
Prosciutto crudo
Cubetti di pane bianco
preparazione
1.
Zwiebel in Butter andünsten, mit Gemüsesuppe aufgießen. Sellerie und Apfel dazugeben und weich kochen.
2.
Suppe pürieren. QimiQ Saucenbasis zum Verfeinern in die Suppe geben, kurz aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Für die Rohschinken-Chips die Schinkenscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 10 Minuten knusprig backen. Auskühlen lassen.
4.
Suppe mit Rohschinken-Chips und Croutons garniert servieren.
