QimiQ Recipe Database

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QimiQ vantaggi

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25

semplicemente

ingredienti per 4

1 Barbabietola
500 Succo di ribes nero
1 Anice stellato
4 Chiodi di garofano
0.5 Bastoncino di cannella
2 Bacche di ginepro
1 Foglia d’alloro
75 g Zucchero
5 g Agar, secco
2 Foglia di gelatina à 3 g
70 g QimiQ Classic
200
100 g Cioccolato bianco
250 g QimiQ Classic
60 g Tuorlo d’uovo
100 g Zucchero
1 g Sale
60 g Basilico
100
300 g Bianco dell’uovo
250 g Zucchero
3 g Agar, secco
200 g Arachidi,
1 g Xanthan
200 g Nocidi Macadamia,

preparazione

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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