QimiQ Recipe Database

Terrine mit frischen Erdbeeren

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QimiQ vantaggi

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Vermindert Hautbildung

15

semplicemente

ingredienti per 4

250 g QimiQ Classic,
50 g Zucchero
50 g Formaggio fresco
2 Succo di limone
1 Zucchero vanigliato
1 Liquore all’arancia, Cointreau
125 Panna, 36 % di grassi,
100 g Fragole,

preparazione

1.

Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.

2.

Zucker, Frischkäse, Zitronensaft, Vanillezucker und Orangenlikör dazugeben und gut vermischen.

3.

Geschlagene Sahne unter die Masse heben.

4.

Eine längliche Kastenform (ca. ½ l Inhalt) mit Klarsichtfolie auslegen und die Masse einfüllen.

5.

Terrine mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht). Stürzen, Folie entfernen und mit Erdbeeren garnieren.