Ingredienti
Per 100
1000
QimiQ Classic
2.5
Filetto di sallmone
440
Fondo di gambero di mare
1
Sale marino
1
Pepe
1
Limone (Limoni)
1
Pernod [anisetta]
1000
QimiQ Classic
2.5
Filetto di trota, affumicato
440
Fondo di pesche
1
Aneto
1
Sale marino
1
Pepe
1
Limone (Limoni)
1
Pernod [anisetta]
500
Carne di granchio
Preparazione
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