QimiQ Recipe Database

Schokoladepalatschinken

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QimiQ vantaggi

Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Füllungen werden fester und stabiler
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

15

semplicemente

ingredienti per 4

Für die Palatschinken
2 Uovo (Uova)
250 Latte
150 g Farina
Sale
1 Zucchero vanigliato
20 g Burro,
Für die Schokoladefüllung
125 g QimiQ Classic
160 g Cioccolato nero (40-60% di cacao)
1 Rum
50 Panna, 36 % di grassi,
Zum Garnieren
100 Panna, 36 % di grassi,

preparazione

1.

Für die Palatschinken: Eier, Milch, Mehl, Salz und Vanillezucker zu einem glatten Teig zubereiten. Dünne Palatschinken in Butter herausbacken.

2.

Für die Füllung: Schokolade schmelzen. QimiQ Classic und Rum einrühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben.

3.

Auf jede Palatschinke einen gehäuften Esslöffel Schokoladefüllung streichen, zusammenrollen und mit geschlagener Sahne garnieren.