QimiQ Recipe Database

Lauch-Karotten-Kuchen

Passamanerie

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ vantaggi

Problemloses Wiedererwärmen möglich
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Einfache und schnelle Zubereitung

15

semplicemente

ingredienti per 6 Portionen, 26 cm Ø Springform

Für den Boden
200 g Farina
100 g Burro,
1 Uovo (Uova)
25 Aceto Balsamico
Sale
Für die Füllung
0.5 Porro,
4 Carota (Carote),
1 ,
Olio d’oliva,
250 g QimiQ Sauce Base
4 Uovo (Uova)
200 g Formaggio Emmental,
2 Prezzemolo,
Sale i pepe

preparazione

1.

Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

Für den Boden: Mehl mit Butter, Ei, Essig und Salz zu einem Teig kneten.

3.

Mit Folie bedecken und im Kühlschrank ca. 30 Minuten rasten lassen.

4.

Teig rund ausrollen, in eine vorbereitete Form legen und einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen.

5.

Lauch, Karotten und Paprika in Öl anrösten und auskühlen lassen.

6.

QimiQ Saucenbasis, Eier, Käse und Petersilie gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

7.

Lauchmischung dazumischen und auf dem Teig verteilen.

8.

Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen (falls notwendig, zwischendurch mit Folie abdecken).