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QimiQ
vantaggi
Vermindert Hautbildung
Säurestabil und gerinnt daher nicht (AFI)
15
semplicemente
ingredienti per 10
400 g
QimiQ Classic,
200 g
Cipolla (Cipolle),
200 g
Radici commestibili,
50 g
Burro
900 g
Purè di pomodori
30 g
Concentrato di pomodori,
1
Brodo di verdura
15 g
Zucchero
Sale
Pepe
Timo
Aglio
preparazione
1.
Zwiebeln und Wurzelgemüse in Butter anschwitzen.
2.
Passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben.
3.
Mit klarer Gemüsesuppe aufgießen, würzen und auf kleiner Flamme kochen lassen.
4.
Die Suppe passieren und mit kaltem QimiQ Classic verfeinern.