QimiQ Recipe Database

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QimiQ vantaggi

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15

semplicemente

ingredienti per 10

300 g QimiQ Sauce Base
80 Olio vegetale
1.8 kg Carne di cervo,
Sale
Pepe nero
250 g Cipolla (Cipolle),
15 g Aglio,
200 g Sedano,
160 g Mele,
90 g Concentrato di pomodori
400 Vino rosso
2.5 Fondo di selvaggina
140 g Marmellata di mirtilli rossi
Bacche di ginepro
Foglia d’alloro
Pimento
4 g Scorza d’arancia
2 Bastoncino di cannella
140 g Cioccolato nero (40-60% di cacao),

preparazione

1.

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2.

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3.

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4.

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5.

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