Birnen-Schokolade-Tiramisu

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ingredienti per 6
  • 250 g QimiQ Whip Cioccolato,
  • 125 g Mascarpone
  • 70 g Zucchero
  • 60 Latte, 0,1% di grassi
  • 12 Biscotti savoiardi,
  • Succo di pera
  • 350 g Pera, in conserva e sgocciolato, in dünne Scheiben geschnitten
preparazione
1.
Kaltes QimiQ Whip Schokolade leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2.

Mascarpone, Zucker, und Milch dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.
Biskottenwürfel mit Birnensaft benetzen, mit den Birnenscheiben mischen und schichtweise mit der Creme in Gläser einfüllen.