Ingredienti
Per 4
8
Medaglione di filetto di vitello di 80 g
1
Sale i pepe
Olio d’oliva
250
QimiQ Sauce Base
2
Scalogno
60
Vino bianco secco
3
Brandy
350
Brodo di verdura
1
Crescione
1
Sale i pepe
Crescione
Preparazione
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