Ingredienti
Per 4
250
Farina di grano tenero tipo 00
6
Tuorlo d’uovo
2
Olio d’oliva
Sale
Noce moscata
250
QimiQ Sauce Base
100
Mele
20
Burro
80
Cipolla (Cipolle)
150
Lardo affumicato
1
Olio d’oliva
50
Prezzemolo
20
Maggiorana
125
Ricotta, 45 % di grassi
Sale
Pepe nero
Olio vegetale
Preparazione
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