QimiQ Recipe Database

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Antipasti

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QimiQ vantaggi

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25

difficile

ingredienti per 10

500 Fondo di pesche
50
2 cl Vodka
1 cl Pernod [anisetta]
3 g Sale
50 g Sedano,
40 g Mele,
30 g Cipolla (Cipolle),
6 Foglia di gelatina à 3 g, eingeweicht
80 g Barbabietola, cotta,
100 g Filetto d’aringa giovane,
500 g QimiQ Classic,
120 g Gervais Originale
7 g Sale
4 cl Vodka
1 cl
20 g Prezzemolo,

preparazione

1.

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2.

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3.

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5.

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6.

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